Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

thịt xông khói cuộn cơm chiên Suon kho thom Chuối xào dừa lam bi do ham cat tia chuoi nuoc cot dua hành cuộn tôm khoi kho thit tôm rang cay hanh tim muoi canh rau lang Canh khổ qua xào thịt bò với hoa thiên lý bánh macaron banh khoai so chè trôi nước banh man thau Dân dã món ăn hương đồng gió nội gà chien làm bún sạch Chà bông bánh tôm rán canh đậu hũ nấu mướp Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế món an nhanh sốt teriyaki cach lam oc buou làm cơm trộn cÃƒÆ ngon banh troi tau sinh to xoai thịt ba chị Chân ga chien ngô cuộn tôm ca ri bo ngon nấu cháo ghẹ chân gà sả ớt Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô trà quất mật Thập cach lam thit de bop thau cách nấu cháo món canh ngon Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm thịt hun khói Cánh gà nướng nau dau mứt trái sim Thịt kho quet Mon Canh ngon si ro hoa qua Một số lưu ý cho mẹ bầu khi sử dụng banh ngon gà ram chanh com chien dua Chè trôi nước ham thuoc bac cháo móng giò Xoi Man Thap Cam đậu hủ chiên nộm Cách trồng chanh tươi tốt vào mùa đông bánh mousse xoài tra thom ngon thực đơn ngon Banh dau xanh cháo sườn heo canh rau nhút XГґi bánh táo không bơ nước mắm Chè trân châu cách xay sinh tố xoài lam gung chua ngot mazu shoga cach lam cha dau hu Món suon non dua chuot bánh rán mặn Nâu canh chua cach lam muffin tóp Mì trứng xào pho chua ngon cach nau xoi ga ro ti Cua Biển cach chon cua taU hu sot ca Bánh nướng caffeine tập trung nhức đầu gà hầm hạt dẻ chụp hình mon bo nuong cham banh bach tuoc nuong sinh to bo Da Lat bánh quy đậu đậu phụ chiên nước mắm lam goi trung Gọt trái cây súp bông cải Nấu cơm ngon món làm nhanh C ³ salad Mexico bÃƒÆ nh pancake Hoành thánh xá xíu bầu kho nước dừa cá dìa nướng lá chuối cá dìa cách làm mì trộn bacon cuon bo gà rán cà ri BANH ICH nước mát atiso a ti sô bông a ti sô cach lam cha gio trai cay lạc rang muối Làm Bánh plan ca loc kho to ngon cach lam canh dưa leo muối chua bún bò gà nướng dứa Hủ tiếu Mỹ Tho đặc sản mới châu Á hấp trứng tôm nấm